中商谍报网讯：安身资本天禀和生态资本劣势，甘肃省以开展示代寒旱特征农业为总抓手，构建以“牛羊菜果薯药”六大劣势特征财产为主导、处所特征农产物为弥补的农业财产新格式，打造了一批“唯一份”“出格特”“好中优”“错峰头”的“甘味”特征优良农产物品牌。当前，甘肃省正处于由特征农业大省向特征农业强省转型晋级的计谋机缘期，聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，甘肃省将以养殖业牵引农业财产构造优化晋级，以农产物博识加产业和食物产业动员特征财产代价链提拔，连续强大农业劣势特征财产。

　　共同且明显的资本劣势，付与“甘味”农产物、畜产物自然的绿色有机特质，和明显区分于海内其他省分的高品格。量大质优的特征资本为甘肃省特征农产物及食物加工财产开展供给坚本质料根底。

　　比年来，甘肃省安身共同资本天禀和产地情况，精确掌握“甘味”由“树品牌”向“拓市场”跟尾转段的阶段性特性，放慢构建“甘味”多条理市场系统，鞭策“甘味出陇出海”，不竭放大品牌效应。2024年，甘肃获批创立苹果、土豆国度级劣势财产集群；“甘味”品牌持续4年位居中国地区农业形象品牌影响力指数百强榜首。

　　甘肃已有60个市县地区公用品牌、650个企业商标当选“甘味”品牌。全省绿色、有机和天文标记农产物到达2415个。11个地区公用品牌当选了农业乡村部农业品牌佳构培养方案。

　　甘肃省以绿色食物加产业为主攻标的目的的农产物加产业快速开展，已构成“种、养、加、销”全财产链条。今朝，甘肃新增营收万万元以上企业108个，农产物加工转化率63%，新增转规企业89个。

　　甘肃省聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，鼎力促进特征农产物及食物加工财产链建立，培养了祁连村歌、蓝天公司、众兴菌业、长城果汁、庄园牧场、华羚乳成品、金徽酒业等一批龙头、主干企业及品牌。同时，依托优良资本、财产会聚等劣势，甘肃省经由过程引进正大食物、爱味客、伊利、上海悠纯、雪榕生物、威龙等加工企业，鞭策财产链不竭向博识加工端延长，强化食物加工才能。

　　甘肃省构建“一带五区”的农业特征农产物及食物加工财产规划。“一带”：沿黄高效农业财产带。“五区”：河西浇灌农业区、甘南及祁连山高寒草地农牧交织区、陇东雨养农业区、中部旱作农业区、天水及陇南山地特征农业区。

　　甘肃省肉牛财产链较为完美，上游为养殖，中游为加工，下流为畅通使用。此中肉牛养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉为劣势环节，将来甘肃还需重点招引肉成品博识加工、调度肉成品、休闲肉成品、酱卤熟食肉成品、副产品综合操纵企业。

　　甘肃省肉羊财产链较劣势环节为肉羊养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，重点招商环节为预包装肉成品、羊肉卷/羊肉片、预包装肉成品、熟食成品（手抓羊肉）、副产品综合操纵。

　　甘肃省蔬菜财产链劣势环节为蔬菜栽种、新颖蔬菜，重点招商环节为蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜休闲食物。

　　甘肃省是我国苹果栽种面积第二大省和中心劣势产区，有18个天下苹果劣势地区重点县。甘肃省苹果财产构成了地区化规划、集约化运营、高效化开展的格式。今朝，甘肃省苹果财产链劣势环节为苹果栽种、鲜食苹果、果汁饮料，因为甘肃省苹果博识加工较少，将来重点招引果汁饮料、发酵成品、休闲食物企业。

　　甘肃省土豆财产链次要集合在栽种、初加工，此中，良种繁育、土豆栽种、淀粉加工、淀粉、变性淀粉、全粉。将来，甘肃省土豆财产聚焦博识加工，重点招引休闲食物、主食企业。

　　甘肃省生猪财产链劣势环节为生猪养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，重点招商环节为肉成品、调度肉成品、休闲肉成品、肠类/火腿成品、副产品综合操纵。

　　甘肃省鸡财产链劣势环节为鸡养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，重点招商环节为肉成品、调度肉成品、酱卤熟食肉成品、休闲肉成品、肠类/火腿肉成品、蛋成品、副产品综合操纵。

　　甘肃省奶财产链劣势环节为养殖、生鲜乳、灭菌乳、发酵乳、重点招商环节为奶粉、乳酪、干酪素/酪卵白、酪朊酸钠。

　　甘肃省特征林果财产链劣势环节为栽种、葡萄酒，重点招商环节为核桃饮料、核桃油、核桃休闲食物、花椒干品、花椒油、功用性橄榄油、藜麦休闲食物、藜麦便利食物。

　　甘肃省食物加工财产链劣势环节为花椒、辣椒等成品、焙烤食物、液体乳、白酒、葡萄酒，重点招商环节为果蔬罐头、便利米面成品、预制菜、干乳成品、干酪素、果蔬饮料。

　　甘肃省特征农产物及食物加工财产链重点企业次要包罗祁连村歌、佳源牧业、长城果汁、圣越农牧、行进牧业、华羚乳成品、陇南祥宇、莫高股分、纯真高原、陇南利和萃取等。

　　肉成品加工。安身于甘南、河西、陇东现有畜牧业根底，依托丰硕、优良的畜禽产物资本，招引海内优强肉成品企业，重点开展调度肉成品、休闲肉成品、酱卤熟食肉成品、肠类火腿肉成品等产物，提拔肉成品博识加工程度，促进肉成品多元化开辟、多条理操纵、多环节增值。

　　奶成品加工。依托优良奶源及乳成品龙头企业，招引企业重点开展功用性配方奶粉、奶酪成品强化乳成品精密化消费，打造河西走廊黄金奶源基地和“甘肃乳都”。

　　副产物加工。充实操纵皮、毛、骨、血等畜禽屠宰副产品，经由过程引进企业加大皮革成品、明胶、血清成品等产物开辟，鞭策财产链向后端延长。依托乳清加工根底，扩展干酪素、酪朊酸钠等产物消费范围，进步副产品综合操纵程度。

　　强大开展食粮财产、设备蔬菜财产、优良林果财产，提拔高原夏菜、苹果、土豆等特征劣势种类博识加工程度，鼎力开辟百合、油橄榄、葡萄、藜麦等特征农产物，进步产物附加值。

　　蔬菜加工。依托高原夏菜、百合、食用菌等特征劣势农产物资本，招引企业重点开展蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜休闲食物等产物，丰硕博识加工产物品类，扩展财产范围。

　　苹果加工。阐扬天水花牛苹果、静宁苹果、庆阳苹果等品牌劣势，依托优良质料资本，招引企业重点开展果汁饮料、苹果发酵成品、苹果休闲食物，进一步扩展甘肃苹果市场份额及市场影响力。

　　土豆加工。依托淀粉加工根底及龙头企业，放慢淀粉下流博识加工产物开辟，招引土豆博识加工企业重点开展主食食物、休闲食物，进步产物附加值、扩展财产范围。

　　特征林果。以具有地区特征劣势的核桃、花椒、油橄榄、藜麦等农产物为质料，招引企业出力开辟饮品饮料、休闲食物、调味品、便利食物等博识加工产物，打造地区性特征产物加工基地。

　　便利食物及预制菜。安身于甘肃省特征饮食文明，依托优良畜禽产物、蔬菜资本，经由过程招引海内抢先预制菜企业及品牌，重点开辟具有地区饮食特征的预制菜肴。以土豆、藜麦等为质料，开辟便利面、便利米饭、即食粥、代餐粉等便利主食成品。

　　休闲食物。依托牛猪鸡肉及土豆、藜麦等质料，招引企业重点开展焙烤休闲食物，开辟肉干肉脯、薯片、果脆、谷物棒等产物，丰硕休闲食物品类。

　　罐头食物。依托苹果、食用菌、核桃、油橄榄等果蔬、林果资本，招引企业重点开展特征果蔬罐头，丰硕罐藏产物品种。

　　奶成品。增强奶成品博识加工，招引海内出名乳企放慢开辟以牛奶和羊奶、牦牛奶等特征乳为质料的奶粉、奶酪等产物。

　　饮料。依托果蔬、特征林果等资本及饮料加工根底，招引企业重点开展果蔬饮料、果粉果汁、发酵饮料、动物卵白饮料等产物，扩展饮料消费范围。

　　调味品。以花椒、油橄榄等特征资本为质料，经由过程招引海内出名调味品消费企业，加大深加工产物的研发和消费，开辟各种调味料、调味油，进步产物附加值。

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